Speisekarte

Unser  Frühstücksangebot

 

 

Frühstück "Paris"

Croissant, Butter und Marmelade

4,20€

 

Frühstück "Isernhagen"

Brötchen, Butter, Rühr- oder 2 Spiegeleier von Regionalen Höfen 

5,50€

 

 

 

 

Unser "Frühstücksbuffet"

 

Mittwoch bis Freitag von 9:00- 12:30 Uhr

 

Verschiedene Brötchen und Brotsorten, Croissant

Auf Bestellung auch Glutenfreie Produkte oder Lactosefreie Milch

Wurstaufschnitt und ausgewählte Käsesorten, Scheibenkäse von Gouda bis Grünländer,

Räucherlachs und Meerrettich,

Hausgemachte Bio Marmeladen und erlesener Honig

Joghurt, Obst und Cerealien, Trockenobst und Nüsse, 

Das Rühr,- oder Spiegelei bringen wir Ihnen frisch an den Tisch

Angemachte Salate, Rohkost und Tomate- Mozzarella

kleine Dessertauswahl mit Obstvielfalt

 

Zu unserem Frühstücksbuffet geniessen Sie frisch gebrühten Filterkaffee und Tee, sowie Orangensaft und Wasser

17,90€

pro Person

(Kinder von 3 -14 zahlen pro Lebensjahr 1,50€)

(Kaffeespezialitäten Upgrade 2,00 Pro person)

Unser "Frühstücksbuffet"

Samstag, Sonntag und Feiertags von 9:00- 13:00 Uhr

Verschiedene Brötchen und Brotsorten, Croissant

Auf Bestellung auch Glutenfreie Produkte oder Lactosefreie Milch

Wurstaufschnitt und ausgewählte Käsesorten, Scheibenkäse von Gouda bis Grünländer,

Räucherlachs und Meerrettich,

Hausgemachte Bio Marmeladen und erlesener Honig

Joghurt, Obst und Cerealien, Trockenobst und Nüsse, 

Das Rühr,- oder Spiegelei bringen wir Ihnen frisch an den Tisch

Angemachte Salate, Rohkost und Tomate- Mozzarella,

saisonale Suppe und

grosser Dessertauswahl sowie Obstvielfalt

23,90€

pro Person

(Kinder von 3 -14 zahlen pro Lebensjahr 1,50€)

 

 

Zu unserem Frühstücksbuffet geniessen Sie frisch gebrühten Filterkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee und Tee, sowie Orangensaft und Wasser

 

Individuell zu Ihren Veranstaltungen erweitern wir auch auf Wunsch warme Speisen...

 

Pasta, Kartoffeln oder Reis...

Rinderrouladen, Fischvariationen, Geflügelvielfalt oder Schweinefilet...

Vegetarische Varianten... etc....

 

Sprechen Sie uns an, gern vereinbaren wir einen Gesprächstermin

 

 

 

Unsere Speisekarte

 

 

Traditionsgericht mit Geschichte

von 12:00 - 14:30 Uhr

 

Der Flammkuchen stammt aus einer Zeit vor weit über einhundert Jahren, als auf den Elsässer Bauernhöfen das Brot noch im hauseigenen Backofen gebacken wurde.

Um die Temperatur des Ofens zu prüfen, legte man zu dieser Zeit einen kleinen Teil des Brotteiges auf eine Steinplatte im Ofen, rollte diesen dünn aus und belegte ihn.

 

Die klassischen Zutaten sind Schmand, Speck und Zwiebeln. Heute werden sie mit einer Vielzahl an Zutaten belegt. Der Duft lockte die Bauern aus der Nachbarschaft an und so teilte man den Flammkuchen in mehrere Stücke.

 

   Flammkuchen „Klassik“
   Schmand, Speckwürfel, Zwiebeln 10,50€
 

Flammkuchen „Mittendrin“

Schmand, Speckwürfel, Paprika, Mais,

Zwiebeln und Feta 11,50€

 

Flammkuchen „Vegetarisch“

Schmand, Paprika, Mais, Cherrytomaten,

frische Champignons und Zwiebeln 11,50€

 

Flammkuchen „Berlin“

Schmand und hausgemachte Currysauce,

Currywurstscheiben, Röstzwiebeln und Gewürzgurken 11,50€

  Flammkuchen „Hawaii“

Schmand, Schinkenwürfel, Ananas und Zwiebeln 11,50€

 

Flammkuchen „Paris“

Schmand, Birnenstückchen, Saint Albray,

 Walnüsse und Preiselbeermarmelade 12,50€

 

Flammkuchen „Lachs“

Schmand, geräuchertem Lachs, Meerrettich,

Cherrytomaten und Dill 12,50€

 

 

 

Flammkuchen „Nordsee“

Schmand, Nordseekrabben, Kirschtomaten,

Zwiebeln und gewürfelter Knoblauch 13,50€

 

   Flammkuchen „Vegan“
   veganer Schmand, Zucchini,

Paprika und Zwiebeln 11,50€

 

Flammkuchen „Zimt“

Schmand, Apfel und Zimt 9,50€

 

Flammkuchen wahlweise gratiniert zum Aufpreis von 1,00€

 

Saisonale Hausmannskost von

12:00 Uhr - 14:30 Uhr

 

Wir verarbeiten regionale und saisonale Produkte

 

Kleiner gemischter Salat 5,50€

Currywurst „Mittendrin“

mit Currysauce, Röstzwiebeln und Pommes frites 9,50€

 

Rund um die Bratkartoffel...

… mit Rühr oder 2 Spiegeleiern 9,90€

… mit Matjes und Hausfrauensauce 14,90€

 

Hausgemachtes Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites 13,50€

Hausgemachtes Schnitzel „Jäger“

mit Pommes frites und selbstgemachter Champignonssauce 15,90€

 

Spargel von Heuer aus Fuhrberg

… Solo mit Petersilienkartoffeln 18,50€

… mit Kräuterrührei und Petersilienkartoffeln 22,50€

… mit Schnitzel und Petersilienkartoffeln 24,90€

… mit gekochtem und rohem Schinken und Kartoffeln 24,90€

… mit Räucherlachs und Kartoffeln 26,50€

 

Zu den Spargelportionen servieren wir, zerlassene Butter oder Sauce Hollandaise

 

Alle Hauptgerichte mit kleinem Salatbouquet