Speisekarte

Unser  Frühstücksangebot

 

 

Frühstück "Paris"

Croissant, Butter und Marmelade

5,50€

 

Frühstück "Isernhagen"

Brötchen, Butter, Rühr- oder 2 Spiegeleier von Regionalen Höfen 

7,20€

 

 

 

 

Unser "Frühstücksbuffet"

 

Mittwoch bis Freitag von 9:00- 12:30 Uhr

 

Verschiedene Brötchen und Brotsorten, Croissant

Auf Bestellung auch Glutenfreie Produkte oder

Lactosefreie Milch

Wurstaufschnitt und ausgewählte Käsesorten, Scheibenkäse von Gouda bis Grünländer,

Räucherlachs und Meerrettich,

Hausgemachte Bio Marmeladen und erlesener Honig

Joghurt, Obst und Cerealien, Trockenobst und Nüsse, 

Das Rühr,- oder Spiegelei bringen wir Ihnen frisch an den Tisch

Angemachte Salate, Rohkost und Tomate- Mozzarella

kleine Dessertauswahl mit Obstvielfalt

 

Zu unserem Frühstücksbuffet geniessen Sie frisch gebrühten Filterkaffee und Tee, sowie Orangensaft und Wasser

18,90€

pro Person

(Kinder von 3 -14 zahlen pro Lebensjahr 1,50€)

(Kaffeespezialitäten Upgrade 2,00 Pro person)

Unser "Frühstücksbuffet"

Samstag, Sonntag und Feiertags von 9:00- 13:00 Uhr

Verschiedene Brötchen und Brotsorten, Croissant

Auf Bestellung auch Glutenfreie Produkte oder

Lactosefreie Milch

Wurstaufschnitt und ausgewählte Käsesorten, Scheibenkäse von Gouda bis Grünländer,

Räucherlachs und Meerrettich,

Hausgemachte Bio Marmeladen und erlesener Honig

Joghurt, Obst und Cerealien, Trockenobst und Nüsse, 

Das Rühr,- oder Spiegelei bringen wir Ihnen frisch an den Tisch

Angemachte Salate, Rohkost und Tomate- Mozzarella,

saisonale Suppe und

grosser Dessertauswahl sowie Obstvielfalt

26,90€

pro Person

(Kinder von 3 -14 zahlen pro Lebensjahr 1,50€)

 

 

Zu unserem Frühstücksbuffet geniessen Sie frisch gebrühten Filterkaffee, Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee und Tee, sowie Orangensaft und Wasser

 

Individuell zu Ihren Veranstaltungen erweitern wir auch auf Wunsch warme Speisen...

 

Pasta, Kartoffeln oder Reis...

Rinderrouladen, Fischvariationen, Geflügelvielfalt oder Schweinefilet...

Vegetarische Varianten... etc....

 

Sprechen Sie uns an, gern vereinbaren wir einen Gesprächstermin

 

 

 

Unsere Speisekarte

 

 

Traditionsgericht mit Geschichte

von 11:30 - 14:00 Uhr

 

Der Flammkuchen stammt aus einer Zeit vor weit über einhundert Jahren, als auf den Elsässer Bauernhöfen das Brot noch im hauseigenen Backofen gebacken wurde.

Um die Temperatur des Ofens zu prüfen, legte man zu dieser Zeit einen kleinen Teil des Brotteiges auf eine Steinplatte im Ofen, rollte diesen dünn aus und belegte ihn.

 

Die klassischen Zutaten sind Schmand, Speck und Zwiebeln. Heute werden sie mit einer Vielzahl an Zutaten belegt. Der Duft lockte die Bauern aus der Nachbarschaft an und so teilte man den Flammkuchen in mehrere Stücke.

 

   Flammkuchen „Klassik“
   Schmand, Speckwürfel, Zwiebeln                                               10,50€
 

Flammkuchen „Mittendrin“

Schmand, Speckwürfel, Paprika, Mais,

Zwiebeln und Feta                                                                                                 11,50€

 

Flammkuchen „Vegetarisch“

Schmand, Paprika, Mais, Cherrytomaten,

frische Champignons und Zwiebeln                                                                   11,50€

 

Flammkuchen „Berlin“

Schmand und hausgemachte Currysauce,

Currywurstscheiben, Röstzwiebeln und Gewürzgurken                                   11,50€

  Flammkuchen „Hawaii“

Schmand, Schinkenwürfel, Ananas und Zwiebeln                                           11,50€

 

Flammkuchen „Paris“

Schmand, Birnenstückchen, Saint Albray,

 Walnüsse und Preiselbeermarmelade                                                                   12,50€

 

Flammkuchen „Lachs“

Schmand, geräuchertem Lachs, Meerrettich,

Cherrytomaten und Dill                                                                                         12,50€

 

Flammkuchen wahlweise gratiniert zum Aufpreis von 1,00€

 

Hausmannskost von

11:30 Uhr - 14:00 Uhr

 

Wir verarbeiten regionale und saisonale Produkte

 

Kleiner gemischter Salat                                                                 6,20€

Grosser gemischter Salat                                                                8,90€

 

Extras zu den Salaten als Upgrade:

Tomate-Mozzarella                                                                                     4,50€

Lachs und Merrettich                                                                                6,50€

 

Currywurst „Mittendrin“

mit Currysauce, Röstzwiebeln und Pommes frites      10,90€

mit Currysauce, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln      11,50€

 

Hausgemachte Bratkartoffeln mit …

… 2 Spiegeleiern und Gewürzgurke                                           11,80€

… portion Rührei und Gewürzgurke                                         11,90€

… Bauerfrühstück mit Gewürzgurke                                        12,50€

 

„SPARGELKARTE“

 

Spargelcremesuppe mit Spargelstückchen           kl.                                     5,90€

                                                                                                                gr.                                     9,90€

Jeweils eine Portion ist ein Pfund (500g, ca. 380g netto geschält) mit

Kartoffeln und Hollandaise oder Butter zur Wahl

 

- Portion Stangenspargel „Solo“                                                                               19,90€

• mit Kräuterrührei                                                                                                  22,50€

• mit Luftgetrocknetem Schinken                                                                 25,50€

• mit einem frisch panierten Schweineschnitzel                               25,90€

• mit geräuchertem Lachs und Merrettich                                              26,90€

   

kleines Salatbouquet zu allen unseren Hauptgängen